旬の国産ブルーベリーをチーズタルトにのせて

カスタードタルトに
旬のシャインマスカットをのせて

紅茶風味のタルトに旬の桃をのせて

ラズベリームースにバナナのフィリング入り

イタリア語で「私を元気にして」という意味があります
北海道産マスカルポーネ

桃ゼリー+パンナコッタ
+桃ソース+旬の桃を飾って

トロピカルなマンゴームースと
パッションクリームの組み合わせ

八女星野村抹茶ムースを抹茶タルトにのせて

アーモンドクリームのタルトに旬のメロンをのせて

カスタードベースのタルトに
レアチーズをのせて

ショートケーキをチーズタルトにのせて

ミルクキャラメルのタルトに
北海道産生乳を使ったプリンをのせて

神戸で修行してきたシェフ
思い出の逸品

クーベルチュールチョコを使ったタルトに
フレッシュフルーツをのせて

ふわふわのスフレに、北海道根路地区限定の生乳から作られた
生クリームをふんだんに使用したババロアをサンドしました

北海道産十勝クリームチーズ使用のタルトに
国産苺をのせて

5号 3,850円　6号 5,100円　7号 6,500円

地元豊北町滝部産情熱卵と
パティシエこだわり北海道牛乳使用
濃厚な旨味とコク、体験してみませんか？