久しぶりのブログとなってしまいました💦
先日、娘の通う保育園の地域交流活動で、子供達の前でケーキ作りをしてきました🎂
事前にビデオで普段の仕事風景を撮影して、それを見てもらってからだったので、子供も道具を見て
「コレさっきビデオで見たー‼️」
と盛り上がってました😊
良太郎先生も子供達に分かりやすい言葉で説明してます😊
生クリームのビフォーアフターには歓声が上がってました。
子供達の素直なリアクションが可愛くて可愛くて💕
最初は説明しながら、ゆっくり１台仕上げていきます🎂
その後一気に４台‼️
あっという間に完成です。
皆で美味しく頂いた後は、質問コーナー✨
普段の仕事を含め色んな質問がありました😊
子供らしい質問からなかなか鋭い視点の質問まで面白かったなぁ。
最後にパティシエまたはパティシエールになりたい人〜‼️
との質問に沢山の子供達が手を挙げてくれました💕
しっかり顔は覚えたよ‼️笑
少しでもスイーツが子供達の身近な物になり、興味を持ってくれたら嬉しいなぁ😊
菓子工房na.nan
山口県下関市田倉678 青山通りOKAMOTO
☎︎083-257-2900
良太郎さんファンの皆様お待たせ致しました（笑）
昨日ひまわり館でのお菓子教室無事に終了しました。
滅多に表に出ない謎に包まれたオーナーシェフ😆
人見知りの良太郎さん…
久しぶりの講師に緊張の様子でした。
私もお供してきたので、盗撮（笑）
工程の１つ１つを丁寧に、
こうしたらこうなる、これを使うとこうなると、
聞いてる私もへぇ〜そうなんだと勉強になりました。
まずはマドレーヌから
ふむふむ。
見てると簡単そうなんだよねぇ。
しかし、この鏡ってよく出来てますよね✨
手元がしっかり見えます。
実際やってみると、どれ位まで混ぜたら良いのか
とかって結構難しいですよね💦
きちんと混ぜないといけないし、混ぜすぎてもいけないし…
でも皆さん上手に出来てました❤
焼き立ての良い香り✨
お次はガトーショコラです‼
日頃、少量を作る事がないので、逆に難しいようです。
結構混ぜ混ぜしますよ。
何となくそれっぽくなってきました✨
そして完成品がこちら‼
鉄板が斜めなので、ガトーショコラも斜めになっちゃいました😆
飾り付けるとこんな感じに❤
終わる頃には皆さんとも少し打ち解け、お話しもさせて頂きました😊
時間を置いてしっとりした焼菓子も美味しいですが、
焼き立ての温かくて、中はフワフワ表面はカリッとした
焼菓子も格別❤
ちなみに私は作るのは苦手なので、食べるの専門です（笑）
山口県下関市大字田倉６７８青山通りOKAMOTO
菓子工房na.nan
☎083-257-2900