「還暦お祝い用のケーキありますか？」
「タイのケーキ出来ませんか？」
というお客様からのお問合せが多く、何かあると良いなぁ〜と
ずっと思っていたので、しつこく何度もお願いして（笑）
作ってもらいました✨
めでタイケーキ㊗️
タイの立体ケーキです💕
クッキーのプレート付きで、中はイチゴのサンド２段になってます。
こちらは還暦のお祝い用となってますが、
結婚祝、100日祝、ハーフバースデー、成人祝、合格祝…
古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿などなど
お祝いの席にぴったりのケーキです💕
５号 4,660円
６号 5,360円
７号 6,460円
となっており、１週間前のご予約をお願いしてます😊
めでタイケーキでお祝い、いかがですか？
菓子工房na.nan
山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO
☎︎083-257-2900
誕生祭でいつもお願いしている前村珈琲喫茶室さん。
旧小野分校で美味しい珈琲が飲め、楽しいお話しや深いお話しの出来る
そんな場所…。
木造の古い校舎が懐かしくホッとします。
学生証も貰えて久しぶりの学生気分を味わえます😆
季節によって色んな珈琲があって悩んじゃいます☕️
夏は氷カフェオレ
先日はミルクコーヒーを
ついつい長居しちゃいます😆
珈琲に真剣に向き合う前村さん。
お菓子作りに真剣に向き合う良太郎さん。
いつも話が弾んでます🎵
また２人でゆっくり登校しますね✨
☆前村珈琲喫茶室
☆菓子工房na.nan
山口県下関大字田倉678青山通りOKAMOTO
☎083-257-2900
友人が自宅でやっているリフレクソロジーサロン
「癒縁〜ゆえん〜」
立ち仕事で足はいつもお疲れ😭
なので、月に一度お世話になってます。
いつも自分の事以上に私の心配をしてくれて、
帰る時には心も身体もポッカポカ❤
テーマは「ご自愛」
最初は足だけだったけど、気になったからハンドもお願いするように…
初めてハンドをしてもらった時に、ピアノの先生をしてる方より
凝ってるって言われました💦
自分で思ってるより手を使う仕事だったようです（笑）
こちらの癒縁さんに7月7日誕生祭、来てもらう事にしました😊
通常20分1,000円で、これでもサービス価格では⁈と思うのですが、
na.nan誕生祭では特別に30分1,000円で施術してくれるそうです❤
毎日使っていて疲れてないようで意外に疲れてる「手」癒してみませんか？
ちなみに、細い手は私の手ではありません(笑)
・癒縁〜ゆえん〜
下関市大字吉田
http://ameblo.jp/yuen211592/
・菓子工房na.nan
下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO
☎083-257-2900
看板娘ちゃん５歳になりました😊
赤ちゃんの頃からおんぶされてる姿だったり
イスに座ってる姿だったりと、ずっと成長を
みてくださってるお客様に、お姉ちゃんになったね〜
とよくお声を掛けて頂いて嬉しく思います❤
今年のプレゼントは
アクアビーズセット✨
パパに似て、器用なえみこ店長にはピッタリ。
毎日スゴイ勢いで作り続け、あっという間にビーズが激減り😱…笑
バースデーケーキはもちろんパパ手作り❤
今年はこちら‼
キラキラルが沢山のこのケーキ…
かなり難しかったみたいで、パパぐったり😆
可愛いケーキに喜びながらも
何のためらいもなく、ウンウン頷きながら美味しい〜🎵
とパクパク食べてました😊
賑やかで皆様にご迷惑をおかけする事もあるかと思いますが
今後とも、えみこ店長共々よろしくお願い致します。
菓子工房na.nan
山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO
☎︎083-257-2900
前から気になってたカラーセラピー
行けるとしたら水曜日しかないし…
色々予定が入ってたりしてタイミングが合わず…
でも行ってみたいなぁ。
と、思っていた所に火曜の夜、明日空きが出ましたとのお知らせ🎵
ラッキー★私の為？笑
こりゃ行かなきゃ‼
と、小野田へGO🚗
久しぶりに通る２号線はいつの間にか２車線になってて
スイスイとかなり快適ドライブ😊
メニューは
・センセーションカラーセラピー
・センセーショントリコロール
・数秘術
むー。どれにしよう💦
悩みに悩んで決めました✨
トリコロールに😆
ボトルが綺麗で見てるだけでも癒された気分（笑）
あ～なるほど。ふむふむ。へぇ～そうなのか。うんうん。
となかなか面白い内容でした。
どうも私は周りが喜んでくれると自分もHAPPYなタイプのようです。
という事で、今回私が伺った「snow drop」さんに
７月７日のna.nan誕生祭に来て頂く事にしました✨
有料ですが、センセーションカラーセラピーが体験出来ます😊
私と同じように気になってる方は是非✨
snowdrop
山陽小野田市くし山２丁目1-1 2階
菓子工房na.nan
下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO
電話083-257-2900
よくお客様から聞かれる、隣のお店ってどんな感じ？
という問いに今日はお答えします😊
na.nanの隣にある「リトリート」さん
いつも大変おせわになってます。
うちではお弁当を頼む事が多いのですが
もちろんリトリートさんでも食べられます🎵
お弁当はどんな感じかというと…
お魚だったり…
ピリ辛だったり
唐揚げだったり…
ハンバーグだったり。
我が家は特にこのハンバーグの大ファンです❤
煮物もすごく美味しいですよ😍
日替り定食６５０円〜オススメです✨
奥さんがお一人で作られてます。
お時間がかかる事もありますので、ご理解お願い致します。
菓子工房na.nan
山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO
☎083-257-2900
先日、第２回目のひまわり館でのお菓子教室でした😊
前回と同じ方達だったので、最初の時よりは良太郎先生も
緊張してなかったのでは…？
今回のメニューは米粉のロールケーキとチョコマフィン。
ひまわり館でのお菓子教室ですが、
こんな感じで最初に準備してあります
始めに良太郎先生のデモンストレーション
今回も聞いてて、へぇ〜な事が沢山ありました。
さすが華麗な手付き✨笑
いつも黙々と作業しているから、説明しながら
作業するのは難しいなぁ〜と申してました😆
道具の使い方も皆さんにレクチャー。
なるほど。なるほど。
そして生地完成✨
オーブン入りまーす。
焼けたかな〜？？？
チェック‼チェック‼
はいっ焼き上がり👌
お次はチョコマフィン。
マフィンはひたすら混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ…
そして焼き上がり❤
入れすぎたようで、溢れちゃいました💦
カリカリでこれも美味しかったけど😊
マフィンが完成する頃、ロールの生地も冷めて来たので
クルリンパ
生クリームの立て方とパレットの使い方を聞いてて
これまたへぇ〜な内容でした。
綺麗に塗れたらお次はマキマキ…
はいっ完成❤
今回は皆さんの作品も撮らせていただきました😊
皆さんとてもお上手✨✨✨
父の日にもスイーツを…😆
山口県下関大字田倉678青山通りOKAMOTO
菓子工房na.nan
☎083-257-2900
しばらくお休みしていた「ゆめたまご」復活しました✨
子供から大人まで、食べやすく大人気のこちらの商品が仕上がるまでを
少しご紹介します😊
まずは生地を仕込んで、型へ…
通常のスポンジ生地とは違う生地になっていて、
いつもオーナーが神経を使ってます(>_<)
そしてオーブンで焼き上げ、生地を綺麗にして並べます✨
そして事前に仕込んでおいたババロアをのせて…
ババロアだけ食べても美味しいんですよね❤
ババロアの上にもスポンジを乗せて、美味しいゆめたまご、出来上がり🎵
仕上がったゆめたまごを専用の袋に入れて
完成╰(*´︶`*)╯
こうしてゆめたまごは作られています😊
元々お菓子作りをしない私から見ると
１つのお菓子が完成するまでの過程って大変💦ってよく思います。
美味しいお菓子の為に今日も頑張ります‼
菓子工房na.nan
山口県下関市大字田倉678 青山通りＯＫＡＭＯＴＯ
☎083-257-2900
良太郎さんファンの皆様お待たせ致しました（笑）
昨日ひまわり館でのお菓子教室無事に終了しました。
滅多に表に出ない謎に包まれたオーナーシェフ😆
人見知りの良太郎さん…
久しぶりの講師に緊張の様子でした。
私もお供してきたので、盗撮（笑）
工程の１つ１つを丁寧に、
こうしたらこうなる、これを使うとこうなると、
聞いてる私もへぇ〜そうなんだと勉強になりました。
まずはマドレーヌから
ふむふむ。
見てると簡単そうなんだよねぇ。
しかし、この鏡ってよく出来てますよね✨
手元がしっかり見えます。
実際やってみると、どれ位まで混ぜたら良いのか
とかって結構難しいですよね💦
きちんと混ぜないといけないし、混ぜすぎてもいけないし…
でも皆さん上手に出来てました❤
焼き立ての良い香り✨
お次はガトーショコラです‼
日頃、少量を作る事がないので、逆に難しいようです。
結構混ぜ混ぜしますよ。
何となくそれっぽくなってきました✨
そして完成品がこちら‼
鉄板が斜めなので、ガトーショコラも斜めになっちゃいました😆
飾り付けるとこんな感じに❤
終わる頃には皆さんとも少し打ち解け、お話しもさせて頂きました😊
時間を置いてしっとりした焼菓子も美味しいですが、
焼き立ての温かくて、中はフワフワ表面はカリッとした
焼菓子も格別❤
ちなみに私は作るのは苦手なので、食べるの専門です（笑）
山口県下関市大字田倉６７８青山通りOKAMOTO
菓子工房na.nan
☎083-257-2900
先日、とある集いを大好きなブルーエトワールさんで行いました。
食べて美味しかったモノ…
食べてみたいモノ…
気になってたモノ…
ワガママを言ってリクエストしちゃいました(๑>◡<๑)
ケーキもだけど、料理もアートだと私は思います。
青木シェフのアート、ご覧ください(o^^o)
フグのたたき。ダイダイのドレッシング
さっぱりとした、だいだいドレッシングが美味しい❤
エッグベネディクトとハモンセラーノ薔薇仕立て
見てみて〜✨
生ハムがバラになってます╰(*´︶`*)╯♡
前に食べて美味しかったからリクエストしちゃいました。
そして念願のこちらっ‼
手長海老のグリル
エシャロットとトマトのオリーブオイルソース
手長海老祭りじゃ〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+キャー❤
美味し過ぎて、丸ごと食べたい気分でした（笑）
スパイシーカルボナーラ
クセになる味です❤
お口直しのファジーネーブルのグラニテ
写真撮り忘れちゃいました💦
お次はこちら！ 子羊のロースト
ペルシャード
トリュフ風味の赤ワインソース
色っぽい✨
初めて食べたけど、とっても食べやすくそして美味しい❤
ソースがまた美味しいんです(≧▽≦)
食べてみて～って言いたくなります。
生姜のブランマンジェとヨーグルトアイス
アロエのチアシードに桜のフレーバー
プルプルのチアシード？？？初めてだけど、美味しかった♫
一皿、一皿綺麗なアートになっていて、それでいて最高に美味しい❤
うちも負けてはいられないわ！と良い刺激になります。
美味しいお料理はみんなを笑顔にしてくれますが、
美味しすぎると食べる事に夢中になり無口になるようです（笑）
はぁ～写真見てたらまた食べたくなっちゃった(●´ω｀●)
気の合う仲間と楽しいトークに最高の料理。
時間がいくらあっても足りません(*´ω｀*)
また開催しなきゃ❤
ブルーエトワールさんはご夫婦二人で営業されてます。
ご来店の際はお電話でお問合せされると、満席でも時間をずらして対応したり…
という事も出来るそうです。
ディナーは要予約となってます。
☆ブルーエトワール☆
山口県下関市岬之町１４-１ 東武ビル２Ｆ
℡083-235-0305
菓子工房na.nan
山口県下関市田倉６７８青山通りＯＫＡＭＯＴＯ
℡083-257-2900